Привет! Весна все же пришла в наш город и сердца, а с ним пришло небольшое вдохновение.  

В эти редкие минуты, я продолжу писать рассказ про мое путешествие по Китаю. Постоянные читатели помнит, что мы прибыли в древний город Сиань. Городу которому более 3100 лет, «прожитых в лучах звезды по имени Солнце». Не так давно город был крупнейшим в мире, как по площади так и числу жителей.

Сиань. Башни. Кухня

Путешествие продолжается!

Прибыв на вокзал после тяжело ночи в поезде, мы принялись искать транспорт, чтобы добраться до отеля, сделать это оказалось не просто. После часа беготни по району вокзала мы отыскали некий миниавтобус, переговорили с китаянкой — владелицей автобуса, которая согласилась нас отвезти в отель.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Заселились в отель без особых проблем, который стал нашим домом на несколько дней.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Плотность застройки напрягает.

Сиань. Башни. Кухня

Немного передохнув двинулись вновь на вокзал, покупать билеты в соседний город Хуаинь, оттуда наш путь лежал в священные горы Хуашань.


Сиань. Башни. Кухня

Первый день в Сиане было решено посвятить осмотру города, посещению  Колокольной и Барабанной башни, Мусульманского квартала и прогулки по городской стене.

Сиань. Башни. Кухня

Несмотря на обилие бетона, асфальта и смога китайцы разбивают скверы и фонтаны, места для отдыха.

Сиань. Башни. Кухня

Сказано-сделано. Жарко… небо меняется от голубого, до выгоревшего до  желтизны, смог — город смесь древности и современности как и весь Китай. Но и зелень есть и фонтаны. Город разнообразный, как и цвета на фотографиях их него.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

И вот мы уже лезем на Колокольную башню, интересное место — эта деревянная башня — самая большая и лучше всего сохранившаяся деревянная башня в Китае, внутри музей со всякими древностями, в основном с музыкальными инструментами, снаружи круговой балкон с которого можно осмотреть центр города.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Интернет сообщает:

«На пересечении четырех проспектов – Восточного, Западного, Южного и Северного – стоит символ города Сиань — Колокольная башня.

 Колокольная башня была построена в конце эпохи правления династии Юань (1279-1368), в 1348 году. На свое нынешнее место башня была перенесена в 1552 году, в эпоху правления династии Мин (1368 – 1644). Позднее, в эпоху правления династии Цин (1644 — 1911), башня была реконструирована и увеличена в размерах.

Раньше на Колокольной башне висел огромный колокол, который использовался для обозначения времени суток. От этого и произошло название башни. Однажды цепь, на которой висел колокол, не выдержала, и он упал. На прежнее место колокол вешать не стали. Вместо этого его установили в северо-западном углу основания башни.

Колокольная башня – это деревянная конструкция, покрытая темными зелеными черепичными плитками. Это большое древнее здание, которое имеет типичные черты традиционной китайской архитектуры. По ночам Колокольная башня красиво освещена.

Находясь на верхней смотровой площадке Колокольной башни, посетители могут обозреть широкую панораму города с высоты птичьего полета и полюбоваться изящно оформленной крышей здания. »

Сиань. Башни. Кухня

Все так и есть, особо любопытных отправляю гуглить о местных красотах. Рекомендую. И красивые девушки в национальных нарядах красиво играют на этих древних инструментах и колокольчиках.

Недалеко, а точнее напротив, находится Барабанная башня.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Справка:

«Барабанная башня расположена к северо-западу от сианьской Колокольной башни. Среди местных жителей башни известны как «родственные здания» или «Утренний колокол и темный барабан». В древнем Китае, особенно в эпоху династии Юань (1271-1368 гг.), барабаны использовались, чтобы сигнализировать о ходе времени, а при чрезвычайных ситуациях в качестве тревожного сигнала.

Барабанная башня была построена в 1380 году во время правления императора династии Мин (1368-1644) Хонву. Позже она была дважды отремонтирована — в 1699 и 1740 годах эпохи династии Цин (1644-1911 гг.). Это двухэтажное здание, высотой 34 метра, его  ширина равна 53 метрам с востока на запад и 38 метрам с севера на юг. Стиль архитектуры Барабанной башни — комбинация стилей династии Тан и династии Цин. Кроме того, Барабанная башня имеет также некоторые инновационные введения, например, нельзя не  упомянуть, что в здании башни не имеется ни одного железного гвоздя.

В центре северных и южных стен находятся арочные дверные проемы, по ширине и высоте равные 6 метрам. Северный вход ведет к воротам Бэйюань, а южный в Западной авеню. Поднявшись на второй этаж башни, можно полюбоваться окрестными пейзажами с высоты птичьего полета. На северной и южной стороне башни расположены двадцать четыре барабана. Эти барабаны обозначают двадцать четыре солнечных периода и являются своего рода погодным календарем, созданным древними китайскими мудрецами, чтобы вести сельскохозяйственное производство. Они на фото выше.

В настоящее время Барабанная башня используется лишь в декоративных целях. В 1996 году на нее водрузили новый барабан, покрытый цельным куском воловьей кожи. В настоящее время это самый большой барабан в Китае. На фото он выше. Побывав здесь, вы сможете посмотреть и послушать великолепное барабанное шоу, которое устраивают местные жители.

Завершить визит Барабанной башни можно на Мусульманской улице, где  предлагают множество  фирменных восхитительных закусок провинции Шэньси. »

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Собственно на барабанное шоу мы и попали, очень неплохое шоу скажу я вам.

Сиань. Башни. Кухня
Студенты в национальных костюмах, видимо одна банда, что и в Колокольной башне бьют в барабаны, динамично, ритмично и даже где-то мелодично. Народу смотрит много, шоу идет минут 15.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Наслушившись,  в прохладе башен выступления артистов, мы вспомнили, что не ели с прошлого дня и пошли добывать себе пишу в Мусульманский квартал, эдакий местный Арбат. Правда без уличных художников и матрешек. Место для тех кто ищет сувениры, китайские шмотки и уже устал от европейской еды, еда в основном мусульманская. Дальше много фото «адской» китайско-мусульманской кухни.
Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Почитаем интернет:

«Мусульманский квартал в Сиани, на китайском известный как Хуэйминь Цзе, является мусульманским сообществом в городе. Это круговая аллея, длинной более 1000 метров, включающая переулки Бэйюаньмэнь (北院门), Сиянши (西羊市), и Хуацзюэсян (化觉巷), первый из которых является самым оживленным и популярным. Архитектура района представляет стиль эпохи династий Мин и Цин. С Барабанной Башней на юге и мемориальными арками  на севере, район охватывает множество древних внутренних дворов.

Сиань. Башни. Кухня

На его территории расположено около десятка мечетей разнообразных размеров, построенных в различное время. Здесь проживает порядка 20 000 мусульман, сохраняющих их древнюю религию и образ жизни.

Сиань. Башни. Кухня

 Улица Хуэймин известна как «улица закусок», так как здесь находятся различные ресторанчики и уличные закусочные с восхитительными местными деликатесами Сиани и традиционными закусками Шэньси, которые придутся по душе каждому.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Мощеная голубой плиткой старая улица популярна не только среди туристов, но любима и местными жителями, которые приходят сюда, чтобы вкусно поесть и провести время с друзьями в приятной атмосфере.

Сиань. Башни. Кухня

Некоторые из ресторанов открыты уже длительное время, и, имея множество постоянных клиентов, стали настоящим символом улицы.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Кроме того, вы можете познакомиться ближе с историей и культурой местного мусульманского меньшинства, посетив некоторые из мечетей или, например, театр теней и кукол Гаоцзя Даюань (高家大院).

Сиань. Башни. Кухня

Будучи на Хуймин стрит, обязательно попробуйте самые популярные блюда Шэньси: Роуцзямо, или китайский гамбургер (肉夹馍), Ян/Ниу роубаомо (бараний или говяжий суп с лавашом 羊 / 牛肉泡馍), холодную лапшу Лянпхи (凉皮), лапшу Чишаньмиань (岐山面), и пельмени дяоцзы (饺子).

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Самые популярные рестораны и магазины на мусульманской улице:

Sun Families (老孙家羊肉泡馍) и Тонг Шен Сян (同盛祥牛羊肉泡馍馆) среди десятков остальных ресторанов подают самый лучший говяжий или бараний суп с лавашом; суп с булочками, фаршированными говядиной или бараниной в ресторане Цзясань Гуаньтан баоцзыгуань (贾三灌汤包子); пельменная семьи Ван (Ванцзя дяоцзыгуань 王家饺子馆); ресторан Ифенли мианьгуань, специализирующийся на лапше с говядиной (一分利面馆).

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Обязательно попробуйте кашу с Восемью Сокровищами (Бабао сифань 八宝稀饭), кисло-сладкий сливовый сок Pulm (Суаньмэйтан 酸梅汤) и жареное мясо, которые можно найти практически в каждом ресторанчике. »

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Что-то мы с этого точно еле, что именно уже и не скажу, но было любопытно/ Хотя фанатом мусульманской или китайской кухни я пока так и не стал.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Поглазели, перекусили, попили какой-то странный компот на улице, который оказался вполне вкусным, видимо это был — Суаньмэйтан 酸梅汤 (сливовый сок). Вот только черные яйца как-то не рискнули.

Сиань. Башни. Кухня
Хотя давно мечтал.
Народу гуляет по кварталу не мало, а где его в Китае мало, народу-то, в горах наверное.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Правда как оказалось на следующий день и в горах его более чем достаточно.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Все что-то жрут.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Продавцы задорно продают различные сувениры и  деликатесы.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Попадалась и вполне традиционная еда.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня
Не всегда, но попадалась.
Сиань. Башни. Кухня

Ореходробилка.

Сиань. Башни. Кухня

Хлебушек.

Сиань. Башни. Кухня

Вид продавщицы спереди.

Сиань. Башни. Кухня

Вид сзади.

Сиань. Башни. Кухня

Как не крути, яичница она и в Китая яичница.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Мясо было, позже мы его найти не могли,в другом городе, но об этом в другой главе.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Но ноги уже стали предательски гудеть и пора было возвращаться в отель, хотелось прыгнуть на подобные байки и укатить.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Пока думали стало стремительно темнеть и  мы выбрались назад, к городской стене, которая к тому времени красиво подсвечивалась и манила к себе. Собрав силы и волю в кулак мы пошли на штурм стены.

Сиань. Башни. Кухня

Стена эта построена по тоё же модели, что и Великая Китайская стена, однако длиной не 10000 ли, а только 12 км, охватывая площадь 3.5 x 2.5 км.
Это не первая стена — но до этого строились стены в другом месте. Была ещё стена в ханьскую эпоху (194 до н. э), она охватывала вдвое большую площадь. Потом в эпоху Суй (582) стали строить стену, потом в эпоху Тан город стал огромным , стены окружали императорский дворец и город территорией примерно 10 x 10 км.
Эту стену построили в минское время — она охватывает куда меньшую площадь — Сиань перестал быть столицей, но все равно размеры впечатляют.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

По стене ходит открытый микроавтобус, а также дают на прокат велосипеды и двойные тандемы — пешком всю стену так просто не обойдёшь.

Сиань. Башни. Кухня

Сиань. Башни. Кухня

Часть нашей компании взяла в прокат велики и стала кататься по стене, мы же решили просто погулять по ней и полюбоваться ночным городом.
Ширина стены — 20 метров, у стены — четверо основных ворот с каждой стороны света, у ворот — павильоны, выставки метательных орудий и пушек, музеи. Интересны также 4 угловых башни. А ещё вдоль стены множество малых башен — вероятно сотня.
Самая интересная часть стены — Южные ворота, там со стены открывается вид на исторический минский город. Южные ворота находятся недалеко от Колокольной башни.
У Восточных ворот — выставка орудий от древних огнемётов — предков огнестрельного оружия.
А северные ворота находятся напротив вокзала.
Народ любит свою стену. Особенно у южных ворот — все выходят гулять и настроение праздничное. 

Побродив по стене и порадовавшись за китайских строителей, мы побрели в свой отель. По дороге я слопал какой-то адской остроты шашлык…и ничего, жив. Вставать надо было рано, горы Хуашань нас манили…
На последок Вам загадка, что изображено на фото ниже?

Сиань. Башни. Кухня

В следующей главе мы полезем в священные горы, к тропе Смерти…